|
Где вы записываете рецепты?
|
|
| Virgo-Taurus | Дата: Среда, 2006-08-16, 16:48 | Сообщение # 1 |
 Жизнь ярка и прекрасна!
Группа: Архитектор
Сообщений: 5127
Статус: Далеко от нас
| Может быть в кулинарную книгу, или храните в голове? Вообще, много ли рецептов у вас хранится в памяти?
 Каждый человек ни враг тебе, ни друг, но учитель (Дзен-йога)
|
| |
| |
| ольга | Дата: Среда, 2006-08-16, 16:57 | Сообщение # 2 |
|
Жизнелюбивая
Группа: Проверенные
Сообщений: 931
Статус: Далеко от нас
| | Quote (Virgo-Taurus) | | Может быть в кулинарную книгу, или храните в голове? |
Ну я делаю вырезки и приклеиваю в папку - тетрадь (такая большая с твердой обложкой) по тематике (сладкое сюда, соленое туда) Правда редко делаю, просто времени не хватает.
| Quote (Virgo-Taurus) | | Вообще, много ли рецептов у вас хранится в памяти? |
Ну сразу так и не вспомнишь. Минимум 10 коронных, ну и главное импровизация. Постоянной рецептуры нет, но выдумаваю и получается даже лучше. Да и что значит в голове? Я вообще все делаю на вскидку - этого нет, заменим! Сколько бросать риса - 3\4 или целый стакан? и т.д. И всегда выходит вкусно! И всегда немножко по другому чем в прошлый раз! А еще у меня много зависит от настроения!
|
| |
| |
| Пола | Дата: Четверг, 2006-08-17, 11:20 | Сообщение # 3 |
 Милая!
Группа: Главный модератор
Сообщений: 2754
Статус: Далеко от нас
| | Quote (Virgo-Taurus) | | Может быть в кулинарную книгу, или храните в голове? |
стараюсь или записать в тктрадь или же приклеить,если это вырезка из журнала,в памяти храню только самые любимые или то что делаю часто вот и запомнила.А вообще согласна с Ольгой постоянно что то придумываю,что бы было вкусно и по новому. 
--------------------------------------------
Меня постоянно преследуют умные мысли, но я быстрее...
|
| |
| |
| Virgo-Taurus | Дата: Четверг, 2006-08-17, 12:05 | Сообщение # 4 |
|
Жизнь ярка и прекрасна!
Группа: Архитектор
Сообщений: 5127
Статус: Далеко от нас
| У меня все записано в повареной книге, но к ней я обращаюсь в исключительных случаях, потому что у меня есть определенный набор блюд, а когда что-то особенное-обращаюсь. Тортик там или печенье-этого я пока запомнить не могу. Тоесть точные рецепты у меня в книге, а неточные-в голове.
Каждый человек ни враг тебе, ни друг, но учитель (Дзен-йога)
|
| |
| |
| squirrel | Дата: Четверг, 2006-11-09, 18:12 | Сообщение # 5 |
 Шеф-повар форума
Группа: Консультанты
Сообщений: 1300
Статус: Далеко от нас
| У меня небольшой блокнотик, в который я все записываю и складываю, если где-то вырезка интересная попадется. Без этого блокнта, я как без рук.
Победитель конкурса "Лето, ах, лето!!!!"
|
| |
| |
