В диетологии появилось целое направление, изучающее питание плода во время беременности и влияние этого питания на показатели физического и интеллектуального развития.

Ваше питание должно обеспечить:

Рост и развитие плода, требующее достаточного потребления с пищей энергии и всех незаменимых факторов питания
А также Ваше здоровье и комфортное самочувствие на всех этапах беременности.
Неадекватное питание на ранних стадиях беременности может влиять на выживание эмбриона, а дальнейшее плохое питание влияет на развитие плода.

Опасность несбалансированности питания во время беременности определяется развитием:

анемии
гипотрофии плода
задержкой роста и развития ребенка (в том числе интеллектуального)
остеопороза у матери
нарушением структуры зубной эмали
гипоксией плода и нарушением состояния

Особенно опасен и для плода, и для матери дефицит:

Энергии
Белка
Полиненасыщенных жирных кислот
Одного из витаминов группы В - фолиевой кислоты
Дефицит и избыток витамина А
Йода, цинка, кальция, железа
Помните, что питание должно быть:

Достаточным по энергии и питательным веществам (белки, аминокислоты, жирные кислоты, витамины, минеральные соли, микроэлементы)
Полноценным по заменимым и не заменимым факторам питания
Комфортным и сохранять, по возможности, пищевые стереотипы
Разнообразным - охватывать все основные группы продуктов
Дополненным приемом витамино-минеральных препаратов
С ограниченным потреблением продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров, легко усвояемых углеводов
С максимальным учетом индивидуальных потребностей женщины

Исключать, особенно во второй половине беременности:
* продукты, богатые облигатными аллергенами (клубника, томаты, шоколад)

* продукты, богатые экстрактивными веществами (мясные бульоны), эфирными маслами (лук, чеснок)

* солью, специями и пряностями (закусочные консервы, колбасы, сосиски)

* продукты с низкой пищевой ценностью, содержащие консерванты, синтетические красители, ароматизаторы (безалкогольные прохладительные напитки)

* АЛКОГОЛЬ и курение!

Тест о питании во время беременности

Что Вы знаете о питании во время беременности? Выясните это с помощью этого простого теста.
Правда или ложь?
1.Во время беременности Вам необходимо потреблять ежедневно на 500 ккал больше.
2.Вегетарианство во время беременности запрещено.
3.Железа необходимо потреблять в 3 раза больше.
4.Во время беременности необходимо потреблять минимум 3 порции молочных продуктов или соответствующее количество кальция из растительных продуктов ежедневно.
5.Большинству женщин следует прибавить минимум 11 кг за время беременности.
6.Беременным женщинам нельзя заниматься фитнесом.
7.Перекусы во время беременности приводят к набору веса.
8.Вы должны исключить Ваши любимые продукты с большим содержанием жиров.
9.Во время беременности не рекомендуются алкогольные напитки и курение.
10.Особенно важна во время беременности диета с большим содержанием растительных волокон.

Ответы.

1.Ложь. Беременным необходимо потреблять пищи ежедневно на 300 ккал больше, а кормящим - на 500 ккал.
2.Ложь. Можно следовать вегетарианству, если Вы проконсультировались с диетологом и уверены в адекватной обеспеченности белком и другими незаменимыми факторами питания.
3.Ложь. Потребление железа необходимо удвоить, а не утроить, по сравнению со сбалансированным питанием не беременных женщин.
4.Правда. Достаточно просто восполнить потребность в кальции, если Вы потребляете хотя бы3 порции молочных продуктов из Пирамиды здорового питания.
5.Правда. Большинство женщин в норме прибавляет в весе за время беременности от 11 до 16 кг.
6.Ложь. Большинство женщин должны продолжать занятия спортои во время беременности.
7.Ложь, если Вы правильно выбираете пищу для перекусов, и Правда, если этот выбор не правильный.
8.Ложь. Почти все продукты могут включаться в здоровую диету как беременных, так и не беременных женщин. Важно лишь соблюсти баланс, и не «перебрать» такихвысокожирных продуктов, как чипсы или сладости.
9.Правда. Алкоголь и курение оказывают серьезное влияние на развитие плода.
10.Правда. Растительные волокна помогают предупредить запоры, очень часто встречающиеся во время беременности.

Источник: http://www.welcomediet.ru