А знаменитый Гиппократ предупреждал: "Всякий излишек противен природе", - и советовал буквально выжимать из организма все, что ему не нужно, путем воздержания от пищи.

Древнеримский врач Гален лечил людей голодом от нарушений психики, великий целитель Ибн Сина - от оспы и сифилиса, а некоторые средневековые врачеватели - от желтухи и эпилепсии.

В XX веке разразился настоящий "голодательный" бум. Американец Поль Брэгг преуспел больше других, активно пропагандируя давно известное чудо: "Путь к здоровью и дальше к вечной молодости - физической, умственной и духовной - лежит через голодание".

В нашей стране практикой лечебного голодания занимался доктор Юрий Николаев. В отличие от Брэгга он был сторонником более длительного, 30-дневного воздержания от пищи, полагая, что только так можно полностью излечиться.

От печали до радости

Что же происходит с организмом во время голодания? Как и при строгой диете, первое, что он делает, - начинает настойчиво требовать пищи. Возникают нестерпимое желание поесть, боли и рези в желудке, спазмы в горле, усиливается слюноотделение.

Все это сопровождается необъяснимым страхом, бороться с которым труднее всего. Именно из-за страха не удаются домашние голодовки. Ведь вас должны постоянно отвлекать и успокаивать. Любое негативное известие - и может открыться язва или же вы с жадностью наброситесь на еду.

Затем наступает фаза притупления голода. Все без исключения голодающие испытывают примерно одно и то же: небывалый подъем настроения, чувство полета, желание петь, творить...

Срабатывает нечто вроде предохранителя: электричество перестало поступать из сети, и включился запасной генератор. Организм начинает расходовать внутренние ресурсы. К сожалению, сначала в ход идут жиры, расположенные ближе всего к центрам активного кровообращения (во внутренних сальниках), и мышечная ткань - источник белка, необходимого для поддержания иммунитета.

И лишь потом очередь доходит до подкожных жировых прослоек. Это одна из причин, по которой не рекомендуется сбрасывать вес путем голодания. Интересно, что различные органы в результате голода теряют вес по-разному. Меньше всего страдают жизненно важные: сердце, мозг, кровеносная и дыхательная системы.

Следующая фаза - так называемое закисление организма, или ацидоз. Изо рта ощущается отчетливый запах ацетона, и его нельзя заглушить никакими ароматическими пилюлями. Длительность каждой стадии у всех людей индивидуальна.

Во время голодания тело нередко покрывается прыщами или корочкой. Сторонники этой системы утверждают, что организм таким образом очищается от шлаков. А их консервативно настроенные оппоненты полагают, что подобные негативные явления - следствие нехватки питательных веществ, которые мы получаем только с пищей.

Далее - равномерная потеря сил, которая протекает, как правило, при довольно неплохом самочувствии и настроении. По-прежнему необходимо избегать стрессов, скуки и страха. И наконец, когда в ослабевшем теле просыпается интерес к пище - питание возобновляют.

Из личного опыта

Алиса, 29 лет: "Люблю много и вкусно поесть, из-за чего у меня всегда были проблемы с лишним весом. Моя подруга посоветовала поголодать. Сама она делает это каждые полгода в течение 6 лет и говорит, что, только начав голодать, поняла, какая еда действительно нужна ее организму. Я приехала в санаторий, решив начать с 7-дневного курса. Но к концу первого же дня ощутила ужасную слабость, у меня закружилась голова. Все время думала о еде, почти не могла спать. Никогда в жизни не испытывала настолько острого чувства голода. При этом сбросила всего 5 кг. Прошло 2 месяца, а мой вес точно такой же, как раньше. Никаких особых улучшений я так и не почувствовала".

Чудесные исцеления

Краткосрочные 1-3-дневные курсы голодания можно проводить самостоятельно в домашних условиях. Опасности для здоровья они не представляют. Если устраивать голодные дни систематически, раз в неделю, можно добиться неплохих результатов - постепенно нормализуется вес, очистится кожа, произойдут общее омоложение и оздоровление организма.

Более длительный курс - от 7 до 14-30 дней (дольше не рекомендуется) - следует проходить обязательно под наблюдением врача и желательно в клинике. Его назначают тем, кто страдает серьезными недугами: психическими расстройствами, аллергией, ревматизмом, астмой, диабетом, гипертонией, кожными заболеваниями.

Голод способен продлевать жизнь онкологическим больным, поскольку считается, что в поисках пищи организм в первую очередь "съедает" раковые и другие новообразования как наименее нужные участки тканей. После каждого голодания опухоль уменьшается, правда, спустя какое-то время снова нарастает.

В погоне за стройностью

Парадоксально, но факт: иногда во время голодания вес уходит медленнее, чем при соблюдении сбалансированной диеты в сочетании с занятиями спортом. В среднем голодающий теряет от 100 до 500 г в сутки.

Но стоит только вернуться к привычному образу жизни, как потерянные килограммы тут же начинают стремительно восстанавливаться.

Наш организм запрограммирован на определенный вес, и воздержание от пищи неспособно "стереть" эту генетическую память. От резких колебаний веса может обвиснуть грудь, быстро постареет кожа, пострадают волосы и ногти.

Голод и фитнес

Ни голодание, ни разгрузочные дни ни в коем случае не совместимы с занятиями спортом.

Даже если вы воздерживаетесь от еды только в течение суток, избегайте в этот день высоких нагрузок (можно лишь немного поплавать).

Организм переходит на режим строжайшей экономии и блокирует любые попытки двигаться, поскольку физические упражнения требуют наибольших затрат энергии.

Вот и получается: силы думать есть - сил двигаться нет.

Правда, известны случаи, когда голодающие вели активный образ жизни. Но это скорее исключение, чем правило.

Если вы решили поголодать, следуйте данной схеме

В течение первых 2 месяцев - 24-часовое голодание раз в неделю: от завтрака до завтрака.
Следующие 2 месяца - 36-часовое голодание раз в неделю: от ужина до завтрака послезавтра.
Когда вы привыкнете и суточные голодовки вместе с последующим "полуголодным" днем войдут у вас в привычку, можно попробовать 3-дневные курсы. Лучше всего проводить их во время смены сезонов (например, в конце лета - начале осени) или за неделю до ответственного мероприятия - командировки, собеседования.